
¿En qué se diferencia la flor de sal de otras sales?
La recolección de la flor de sal se realiza manualmente, durante los períodos calurosos del año y solamente se toma la sal que se cristaliza en la primera capa del agua.
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Cuando la flor de sal está en cristalización cualquier brisas extremadamente fuertes o lluvias pueden ocasionar que la sal descienda y no se cristalice en la capa superior.
Es este método de extracción lo que inicia todas sus diferencias con otros tipos de sal.
Estas caracteristicas le dan su valor nutricional y es la sal recomendada para usos terapeuticos y da el toque enriquecedor a tus platillos. |

¿Cuáles son las propiedades de la flor de sal?
Este tipo de sal destaca principalmente en la alta cocina por sus cualidades en sabor y textura que aportan una nueva dimensión de sabor, distinta a la que pueden ofrecer otras sales o sazonados.
Es por esto que es tan popular para
finalizar platillos Gourmet.
Salado perfecto a tu carne:
Esparce unas gotas de aceite de oliva, unos granos de flor de sal y cebolla en polvo sobre tu corte, dejando reposar por unos 15 minutos, esto le dará un toque especial a tu carne y un sabor enriquecedor. |
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Su delicado y tradicional proceso de extracción le brinda características específicas:
- Bajo nivel de sodio
A diferencia de otros tipos de sal, ésta contiene un porcentaje menor de sodio que otras sales, aproximadamente solo un 30% del sodio que normalmente poseen otros tipos de sal, lo que es una cantidad muy baja que la hace amigable para personas que necesitan llevar una dieta restringida o cuidar su alimentación.
- Fuente de minerales
La flor de sal cuenta con un gran aporte de minerales, gracias a que se extrae del agua salada que naturalmente contiene aproximadamente 80 minerales y oligoelementos como el hierro, calcio y potasio.
Gracias a que la flor de sal se obtiene por la evaporación solar, y no pasa por procesos químicos o de refinamiento, su contenido mineral se conserva en buena medida.
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- Ayuda al sistema nervioso
Como la flor de sal de mar se obtiene del agua salada conserva valiosos minerales como el magnesio.
Este elemento es muy importante para regular el buen funcionamiento de algunos sistemas como el nervioso.
Su consumo ayuda a mantenerlo estable y funcionando adecuadamente. |
Además, ayuda a fijar el calcio y fósforo a los huesos y contribuye al buen funcionamiento hormonal.
- La más salada
La flor de sal es considerada, cabe la redundancia, una de las sales más saladas.
Su sabor es más potente que el de la sal marina refinada, por lo que las cantidades que se usan en cada plato son menores.

La flor de sal por sus riquesas:
Equilibra tu digestión.
Estimula la circulación sanguínea.
Ayuda a desintoxicarse.
Aporta electrolitos al cuerpo.
Contribuye a controlar los niveles de colesterol.
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No aumenta la presión arterial.
Fortalece el sistema inmunológico.
Protege la salud cardiovascular.
Alivia los dolores musculares.
Minerales y oligoelementos
Exfolia tu piel de forma natural.
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Los métodos de extracción de la Flor de Sal son tradicionales, sustentables y ecológicos y están basados en técnicas utilizadas en Francia con las cuales se obtiene un producto cien por ciento natural, sin aditivos ni algún tipo de transformación o proceso industrial, características importantes que debes aprovechar para preparar comidas saludables y usos en general para la salud. |
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lo mandamos hasta tu casa.
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Un baño con Flor de sal es ideal para limpiar tus energías, levantar tu ánimo y dejar atrás cualquier carga negativa.
Pero no solo eso por medio de osmosis las toxinas se quedan en el agua. |
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La sal es un limpiador de energía emocional y toxinas porque cuenta con múltiples propiedades que van más allá de su modesto uso en la cocina.
Para los especialistas en el tema, estos baños son muy espirituales y fisicos, limpian tu energía para levantar el ánimo y sacan toxinas e impuresas del cuerpo asi como tambien despojar cualquier energía no grata en tu vida.
Para hacer un baño de sal necesitas:
-3 Kilos de Flor de sal o sal marina.
-Una o más velas blancas ( opcional )
-Un incienso de limón ( opcional )
Como hacerlo:
Cuando tengas todo listo, enciende la vela blanca y el incienso. ( opcional )
Llena tu bañera de agua lo mas calientita que sea grato a tu cuerpo, agrega tu flor de sal o sal marina y exprime el limón ( opcional ) . Enseguida métete al agua con los ojos cerrados y trata de despejar tu mente, haciendo énfasis en pensamientos positivos, por mas de 25 minutos.
Es importante no ser interrumpido durante el ritual.
Pon alguna música de fondo suave o sonidos de la naturaleza.
Si lo haces regularmente los baños de sal:
Mejoran tu estado de ánimo y disminuyen los dolores.
Te ayudan a conciliar el sueño.
Te alivian los dolores de cabeza.
Te ayudan a eliminar toxinas a través de la piel y veras la vida con otra perspectiva.
El buen animo regresa.

Si No Tengo Tina de baño
Usemos un balde o cubeta |
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Busca una tina o balde lo mas grande y profundo donde tus pies y pantorrillaspuedan caber hasta las rodillas puedan ser cubiertos (de preferencia) y donde esten comodos, llenala de agua lo mas caliente y confortable que la sientas.
No es muy comun encontrar algo asi, por eso sugiero un balde a tu medida, antes de adquirrilo has la prueba metete a el y cerciorate que cabras comodamente.
Agrega:
una taza de vinagre blanco
Dos kilos de Flor de sal o sal de mar
El Incienso y las velas ( opcionales )
La música aconsejable
Justo antes de darte un buen baño en tu regadera, has esta preparacion en tu balde o cubeta y pasados 20 minutos metete de foma completa a tu regadera, al finalizar.
aprobecha este momento y mejora la textura de tus pies.

Este es otro de los usos de la flor de sal si quieres tener pies, tobillos y talones más suaves, antes de terminar tu baño de pies masajéalos con esta pasta :
Mezcla media taza de Flor de Sal,
Una cucharita de
algún jabón líquido
Una cucharita de cremas que contengan propiedades naturales
o aceite de oliva virgen o aceite de almendras.
Utiliza esta fórmula siempre y cuando tus pies no posean ninguna herida o raspón da un masaje con esta mezcla
Esta combinación te dará una textura más suave y te ayudará a aliviar tensiones musculares.
se recomienda hacerlo al menos una vez a la semana.

La sal en general tiene más de catorce mil aplicaciones y
usos en diferentes campos, estos son algunos de ellos.

Alimentación:
La sal es fundamental para resaltar y potenciar de forma natural el sabor de los alimentos. Además de esta cualidad organoléptica, la sal tiene otras propiedades:
*-Como conservante ha sido fundamental para el desarrollo humano a lo largo de la historia, ya que permitía la preservación de los alimentos.
-*Actúa como aglutinante de otros ingredientes en procesos alimentarios.
-*Funciona como sustancia que permite controlar los procesos de fermentación de determinados alimentos.
-*Se utiliza para dar textura y color a los alimentos, haciéndolos más agradables al tacto y visualmente más atractivos y apetitosos.
-*Es un agente deshidratador y ablandador de materias primas alimentarias.
Sus usos más comunes en el hogar y en la industria alimentaria, están relacionados con:
Carnes.– La sal se agrega a las carnes principalmente como un ingrediente conservante que inhibe el crecimiento de bacterias. También se usa como agente aglutinante, ablandador y potenciador de color que permite ofrecer al consumidor una presencia más compacta y atractiva en todos los embutidos tradicionales y carnes frescas preparadas.
Panadería y pastelería.– Los fabricantes de cereales y harinas de trigo emplean la sal como corrector del sabor. A su vez, la sal resulta un ingrediente fundamental en la elaboración del pan para controlar el grado de fermentación de la masa. Además, hace más sabroso y palatable este alimento universal, tan importante en la dieta diaria.
Productos lácteos.– Se utiliza para controlar la fermentación y mejorar el color, textura y sabor de estos productos básicos en la dieta como quesos, margarinas, mantequillas o cremas.
Conservas, encurtidos, ahumados y salazones.– Se utiliza para garantizar la conservación natural y la seguridad alimentaria de sus preparados. El característico sabor que les aporta la sal a estos productos es también una de las cualidades más apreciadas por los consumidores.
Alimentación animal.– La sal también se emplea como ingrediente en la elaboración de alimento para todo tipo de animales, desde el ganado hasta las mascotas.
Uso de la sal en el hogar y personal
Sal para el dolor de garganta.- Una manera de curar el dolor de garganta es hacer gárgaras usando sal. Esto ayuda a curar las dolencias relacionadas a gripes o alergias.
Sal para la nariz.- Cuando la nariz esta congestionada o una persona sufre sinusitis se puede usar una solución con sal para la nariz. Este remedio es una gran ayuda para descongestionar y poder respirar sin complicaciones en poco tiempo.
Sal para desinflamar.- Si los músculos están tensos e inflamados después de realizar alguna actividad física, se puede preparar duchas con sales especiales para relajarse y permitir que los músculos se desinflamen, pero no es obligatorio invertir en sales especializadas, también se puede preparar una ducha con sal de mar completamente natural y obtener buenos resultados. La sal marina para un baño es ideal para desinflamar y relajar.
Eliminar la caspa.- Uno de los usos de la sal es como un tratamiento natural para las personas que sufren de caspa o tienen el cuero cabelludo muy grasoso. Con una buena porción de sal de mar, mezclada con aceite esencial de lavanda o árbol de té, se puede crear un simple exfoliante natural para eliminar la caspa.
Sal como tratamiento para las aftas bucales.- Realizar gárgaras de agua mezclada con sal es un uso de la sal para darle solución a las molestas aftas bucales. Realizar este remedio casero un par de veces al día es la mejor manera de eliminarlas paulatinamente, sin tener que recurrir a medicamentos de farmacia. Tampoco existe problema si se ingiere pues no daña el sistema digestivo.
Desinfectante 100% natural.- La sal diluida en líquido puede funcionar como un antiséptico, una manera natural y delicada de desinfectar un raspón o otra clase de heridas superficiales. Al ser natural, la sal marina se puede usar para tratar nuestro cuerpo.
Tratamiento para la tos.- Un uso de la sal que se puede aplicar al área de la salud es usar la sal común o sal marina para tratar casos de tos leve, tos por gripe o alergia.
Blanquear los dientes.- Entre los usos que tiene la sal para la higiene bucal, esta el usar sal marina para tratar el tono amarillo y blanquear de manera poco abrasiva los dientes; este remedio funciona combinando sal de mar con jugo de limón para cepillarse en conjunto con la pasta dental de preferencia.
Blanquear la ropa.- Mantener la ropa blanca con su color original, después de varios usos, es un problema cotidiano.
Un método para devolver la ropa a su original blancura es dejarla sumergida en agua con detergente, jugo de limón y una dosis de sal de mar.
Con una buena cantidad, una taza de sal marina, sirve para limpiar la ropa por un largo periodo de tiempo.
Para preservar esponjas.- Si es afín a usar esponjas para lavar trastes, pisos o losa, puede usar sal para conservarlas en buen estado.
Absorber manchas de vino.- Entre los usos de la sal para la limpieza, se encuentra el remedio casero de usar la sal para remover manchas de vino de las telas -como ropa, manteles o alfombras-, este método funciona colocando una porción de sal sobre la mancha fresca para que absorba el líquido, este mineral ayudará a la retención de líquidos fuera de la tela; y cuando empieza a secarse la sal es momento de retirarla para poder lavar el área afectada.
Limpiar manchas de los utensilios de cocina.- Para eliminar manchas de café, té, jugo o cualquier líquido con mucho colorante, se puede usar un poco de sal sobre un paño para eliminar las manchas. Este método es ideal para utensilios hechos de cerámica, pues sirve para limpiar sin químicos abrasivos.
Controlar la humedad y malos olores.- Colocar una pequeña cantidad de sal dentro de una bolsita es un método para evitar que se desarrollen los malos olores en espacios constantemente cerrados, pues absorbe la humedad. También colocar sal directamente en la suela de los zapatos y retirarla antes de usarlos nuevamente es una manera de usar la sal para evitar que se acumulen malos olores por el uso.
Para lavar el baño.- Un remedio práctico para limpiar los baños es utilizar limón con sal de mar. Esta mezcla es ideal para deshacerse del sarro y la cal que se acumula en la losa de los baños por el uso constante.
Renovar una plancha.- Si una plancha ya se encuentra con señales de vejez y manchas de quemaduras por el uso constante, es momento de darle una limpieza y así evitar que pueda causar daños en la ropa. Sobre una hoja de papel antiadherente se debe colocar una módica cantidad de sal marina, se pasa la plancha a temperatura media y cuando esté tibia se remueve los sobrantes con un pañuelo húmedo. Esta técnica se encarga de eliminar cualquier suciedad que esté adherida a la plancha dejándola como nueva.
En caso de fuego al cocinar.- Si el aceite o la grasa de los alimentos se prende en fuego mientras se cocina, se puede lanzar sal marina para mitigar las flamas y evitar accidentes.
Proteger muebles de mimbre.- Sal de mar disuelta en agua tibia es una mezcla que se puede colocar a brochazos sobre muebles de mimbre para evitar que se tornen un tono amarillento.
Mantener vivas las flores.- Un método que mantiene las flores que están en floreros vivas por más tiempo es verter agua combinada con sal. banner de sal de mar
Un extra para lavar los utensilios de cocina.- Una manera de eliminar los rastros de quemaduras o suciedad adherida de las ollas y sartenes es colocar un puñado de sal sobre la zona afectada antes de lavarla.
Ahuyenta a las hormigas.- Para evitar que las hormigas entren a los hogares se puede colocar pequeñas cantidades de sal de mar en las rejillas de puertas y ventanas.
Desodoriza el refrigerador.- La mezcla de agua gasificada con sal de mar es un remedio casero ideal para limpiar y eliminar los olores de la comida que comúnmente se acumulan en los refrigeradores.
Uso de la sal en las supersticiones:
También existen personas que tienen supersticiones sobre la sal, consideran que brinda buena suerte, mala suerte, protección contra energías negativas y hasta es una cura para la impotencia. Algunas de estas supersticiones sobre la sal son:
Limpia el espíritu.- Se cree que la sal puede limpiar el aura, eliminar las energías negativas y limpiar el espíritu de las personas que cargan muchos pesares, esto puede conseguirse tomando un baño con sal.
Como amuleto.- Entre los usos de la sal del mar se encuentra convertirla en un amuleto de protección contra la mala suerte o como parte de algunos remedios para evitar el mal de ojo.
Aleja a los espíritus malignos.- En distintas partes del mundo existe la superstición sobre la sal como un método para alejar a los fantasmas, demonios, energías negativas o malas vibras.Coloca una linea gruesa de sal en la entrada de las puertas de toda tu casa y con eso listo!. ( habitos y costumbres )
Industrial:
Industria química.– La sal se utiliza en este sector para la producción de compuestos y derivados cloroalcalinos. La preparación de salmueras de cloruro sódico se utiliza como elemento fundamental para obtener el cloro y la sosa cáustica, dos elementos básicos para el sector.
El cloro se utiliza para la fabricación de plásticos como el PVC, una presencia constante en nuestra vida cotidiana en productos como revestimientos de paredes, embalajes médico-sanitarios, juguetes, botellas, muebles o estructuras de computadoras, por citar algunos ejemplos. También se emplea en la fabricación de colorantes, plaguicidas, disolventes, medicamentos y fitosanitarios. sal-mano
Por su parte, la sosa cáustica es una base muy importante para la industria química y se utiliza para la producción de papel, aluminio, fibras, textiles, jabones , detergentes, entre otros.
Tratamiento de aguas.– La sal tiene un papel fundamental, tanto en la modificación de la dureza del agua potable gracias a la adición de iones de sodio, como en su papel de desinfectante a través del cloro.
Exploración de petróleo y gas.– La sal se usa en la exploración y detección de estas fuentes de energía para ensanchar la densidad de los fluidos de perforación, para evitar la disolución de horizontes salinos y para aumentar la velocidad de cementación del utilizado en la perforación.
Procesado de metales.– En las fundiciones, refinerías y fábricas de metales ferrosos y no ferrosos la sal se utiliza en los procesos de manufactura de materias primas como el aluminio, el berilio, el cobre, el acero y el vanadio, entre otros.
La sal se emplea para blanquear o decolorar la pulpa de madera de la que se extrae la celulosa que posteriormente sirve para diversas aplicaciones industriales de importancia, como la fabricación de papel, rayón o fibras sintéticas.
Industria textil.– Es utilizada en forma de soluciones saturadas (salmueras) para separar los contaminantes orgánicos en las fibras. Además, se mezcla con los colorantes para estandarizar los concentrados y favorecer la absorción de los colorantes para unificar las telas.
Curtidurías.– Desde hace siglos la sal ha sido empleada para inhibir la acción microbiana en el interior de las pieles, así como para restarles humedad (ropa, bolsos, etc.),
Deshielo de carreteras.- Una de las funciones más importantes de la sal a nivel mundial está relacionada con la seguridad vial.
Se utiliza para controlar y potenciar el deshielo en calles y carreteras, debido a que baja el punto de congelación del agua.
sal-carretera.-
La necesidad de disponer de una reserva de sal suficiente para el invierno es muy importante en los climas fríos para poder facilitar a la población el uso y acceso a las infraestructuras más básicas.
Esta aplicación de la sal se utiliza durante las temporadas invernales en los países del norte de los continentes americano, europeo y asiático.
También se emplea en la construcción de las carreteras para dar firmeza al terreno.
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